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Un vigneron collectionneur dans le Beaujolais |
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Le Domaine Paire est situé dans le Beaujolais des Pierres Dorées à une demi heure à peine de Lyon dans un magnifique paysage de collines et de villages perchés. La famille Paire est installée à Ternand depuis le XVIIe siècle, et ce sont aujourd’hui 3 générations qui travaillent ensemble à la mise en valeur du vignoble. La viticulture biologique est entrée dans la maison en 2000 et les vins sont certifiés depuis 2005. Jean Jacques, collectionneur d’outils anciens, commentera ses trésors dans son musée. vous découvrirez ensuite la diversité florale des vignes en culture biologique ainsi que les méthodes de vinification Une dégustation pédagogique suivra avec les vins du Domaine: Beaujolais et Bourgogne. Le petit plus est un buffet de produits fermiers: "l'apéritif fermier vigneron" servi autour des tonneaux dans une grande salle conviviale pouvant recevoir un groupe. Le domaine Paire propose différentes offres de découverte gratuites ou payantes et vous recommande de prendre contact avec lui avant votre passage.
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